Wir sind die Famiglia Nostra, Whisky Mafia, unabhängiger Abfüller von in Schottland gebranntem und in Deutschland nachgereiftem Schnaps.

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Kein Mainstream.

2013 begannen wir unter der inzwischen verkauften Marke „Premiumcask“ Whiskyfässer aus Schottland zu importieren, wollten aber nie einer der vielen austauschbaren Unabhängigen Abfüller sein, sondern spielen.

Mit den besten Fässern auf dem Markt und für die eingeschworene Gemeinschaft um uns.

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Whisky für die Famiglia ist Whisky mit Herzblut.

Unser „Don“ besuchte Landwirtschaftsmessen, sprach mit Winzern und Küfern, kaufte ganze Wein- und Sherryfässer, um diese von Küfern zu kleineren Fässern umbauen zu lassen.  Die ersten Gehversuche machten wir unter unserem Familiennamen „Glendranostra“, wurden aber direkt von der Scotch Whisky Association mit Klagen und Unterlassungen überzogen, da wir in Deutschland nachreifen und der Namensbestandteil „Glen“ ein Versuch sei, unseren Whisky als „Scotch“ auszugeben.

Nicht nur weil der Klügere nachgibt, sondern, weil wir natürlich anerkennen, dass sich die SWA zu Recht darauf beruft, die seit 2009 währende, Jahrhunderte alte Tradition zu wahren, nach der französische Großkonzerne dieses Kulturgut schützen.  Es wäre auch unanständig gewesen, so zu tun, als wäre unser Schnaps in der gleichen Kategorie, wie der äußerst schmackhafte Scotch Whisky, der bei jedem Discounter preiswert erworben werden kann.  Für uns war also klar, dass wir in Zukunft nur noch „Schottenschnaps“ nachreifen und die Finger vom Scotch lassen.  Denn letztlich entscheidet sich die Klasse im Glas und unser Ziel war es, besser zu sein.

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Viel besser, als der Markt.

Mit alten Sherryfässern aus dem hintersten Winkel kleiner Bodegas. Weinfässern, die sonst niemand findet und kompromissloser Ausrichtung auf Qualität.  Mit diesem Schatz an Verbindungen und gewachsenen Freundschaften ist es uns möglich, qualitativ in unserer eigenen Liga zu spielen. Das ist wirtschaftlich nicht immer sinnvoll, aber das Ergebnis überzeugt die Genießer, die uns am wichtigsten sind– die Famiglia.

 

Natürlich können wir auch teilen.

Wir teilen mit denen, an die kaum jemand denkt, unsere Überschüsse.

Veranstalten gemeinnützige Aktionen und machen einfach das, was uns richtig erscheint.  Und wir teilen gerne unseren „Schottenschnaps“ mit allen, die den Sinn für besonderen Genuss haben.  Falls Du so jemand bist: Willkommen auf unserer Seite.

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